Mais, soia, sorgo, girasole: come vanno i conti?

by Roberto Bartolini | Ottobre 11, 2014 10:58 am

Con i prezzi in picchiata delle ultime settimane, per avere un reddito lordo in positivo non rimane che aumentare le rese per ettaro. E sappiamo che si può fare…..

Gli agricoltori in questi giorni hanno già il pensiero alla prossima campagna, e con la nuova Pac dovranno attivare la diversificazione colturale, cioè seminare più di una coltura per riuscire a intercettare il premio greening (clicca qui per saperne di più sul greening). È chiaro che per fare questa scelta, oltre a fare considerazioni agronomiche, l’agricoltore dea tenere d’occhio l’andamento dei prezzi di mercato che, rispetto a quelli di un anno fa, sono decisamente in picchiata sia per i frumenti tenero e duro, sia per le colture primaverili come mais, soia, sorgo e girasole. Per il mais siamo a 155 euro/tonnellata, per la soia 320 euro/tonnellata, per il sorgo a 148 euro/tonnellata per il girasole a 250 euro/tonnellata.

Con questi prezzi di mercato, vediamo ora il costo di coltivazione per ciascuna coltura:

Mais

Lavorazioni terreno
260 euro/ha

Concimazione
420 euro/ha

Seme e semina
270 euro/ha

Agrofarmaci
280 euro/ha

Irrigazione
320 euro/ha

Raccolta, trasporto, essiccazione
500 euro/ha

Spesa totale
2050 euro/ha

Produzione
130 ql/ha x 15,5 euro/ql

Ricavo totale
2015 euro/ha

REDDITO LORDO
35 euro/ha
Mais

Mais

Soia primo raccolto

Lavorazioni terreno
260 euro/ha

Concimazione
185 euro/ha

Seme e semina
215 euro/ha

Agrofarmaci
150 euro/ha

Irrigazione
170 euro/ha

Raccolta e trasporto
180 euro/ha

Spesa totale 
 1160 euro/ha 

Produzione 
 45 ql/ha x 32 euro/ql 

Ricavo totale 
 1440 euro/ha 

REDDITO LORDO 
 280 euro/ha 
Soia su sodo

Soia su sodo

Sorgo

Lavorazioni terreno
240 euro/ha

Concimazione
220 euro/ha

Seme e semina
140 euro/ha

Agrofarmaci
100 euro/ha

Irrigazione
320 euro/ha

Raccolta e trasporto
200 euro/ha

Spesa totale 
 900 euro/ha 

Produzione 
 65 ql/ha x 15,3 euro/ql 

Ricavo totale 
 995 euro/ha 

REDDITO LORDO 
 95 euro/ha 
Sorgo

Sorgo

Girasole

Lavorazioni terreno
180 euro/ha

Concimazione
220 euro/ha

Seme e semina
140 euro/ha

Agrofarmaci
80 euro/ha

Irrigazione
320 euro/ha

Raccolta e trasporto
170 euro/ha

Spesa totale 
 790 euro/ha 

Produzione 
 25 ql/ha x 25,5 euro/ql 

Ricavo totale 
 637 euro/ha 

REDDITO LORDO 
 153 euro/ha 
Girasole

Girasole

Riepilogando…

Come si vede dai conti, ai prezzi dell’autunno 2014:

Conclusioni operative

Da questa sommaria ma indicativa analisi economica che cosa se ne deduce? Che non si può più coltivare mais e girasole?

Niente di tutto questo, anzi, mais e girasole rimangono due pilastri fondamentali nella rotazione del Nord e del Centro Italia. Con la volatilità attuale dei prezzi di mercato occorre solo spingere ancora di più sui mezzi tecnici e le tecnologie per recuperare quel potenziale produttivo che le colture hanno nel loro patrimonio genetico e che possono tirare fuori solo se l’agricoltore ne è capace. Come? Facendo tutto al meglio, a cominciare dalla scelta della varietà o dell’ibrido da seminare in base ai propri terreni, alla preparazione dei suoli, ai piani mirati di concimazione, di diserbo e di difesa.

Guai ad abbassare la guardia, perché il prezzo di mercato è basso. Non c’è peggiore scelta di questa! La migliore agrotecnica possibile ripaga sempre, anche in tempi di vacche magre.

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