Roberto Bartolini19 Luglio 2024
Si chiama quinoa, è una pianta erbacea della stessa famiglia degli spinaci e il suo pezzo forte, dal punto di vista dietetico e alimentare, sono i suoi semi chiamati “grano de oro” dalle popolazioni Inca e Maya che l’hanno scoperta. La quinoa è un’ottima fonte di nutrienti, alla pari dei cereali, ma anche di proteine […]
