Grano tenero, con la minima +400 euro rispetto all’aratura

Alla Fondazione Tranquilla Negrini di Sermide (Mantova) la produzione media del frumento tenero Avenue, a seconda delle aree dell’appezzamento, è andata da 87 a 95 ql/ha con punte di 138 ql/ha, umidità 10,5% e peso specifico 80. Dunque produzioni eccellenti,

Read More

Tritordeum, un nuovo cereale da coltivare in filiera

Il Tritordeum è un cereale poco conosciuto che nasce circa 40 anni fa, dall’incrocio naturale tra l’orzo selvatico (Hordeum chilense) e il grano duro (Triticum turgidum durum). La particolarità è che non sono stati usati innesti artificiali, bensì si è

Read More

Peruzzi: “Il successo del biologico parte dalla gestione del terreno”

«Sono rimasto fermamente contrario all’agricoltura biologica sino a quando mia figlia Martina ha indirizzato la sua tesi di laurea sulla propensione agli acquisti alimentari degli italiani, che premiano i prodotti biologici. Da qual momento mi si è accesa una lampadina!

Read More

Grano 2022: quanti quintali in più per assorbire il rincaro dei mezzi tecnici?

In agricoltura, al ciclone Covid si è sostituito il ciclone dei prezzi delle materie prime e dei mezzi di produzione: riassumendo, i prezzi dei cereali e della soia sono alle stelle, ma nessuno in questo momento vende. E i prezzi

Read More

Mais, con i biostimolanti si riduce l’apporto di azoto

Tra gli agricoltori c’è ancora un alone di diffidenza verso i biostimolanti (funghi micorrizici, batteri della rizosfera, idrolizzati proteici, sostanze umiche, estratti di alghe), giudicati spesso una “ulteriore spesa inutile” che grava sul conto colturale. Bisogna invece considerare questi prodotti

Read More

“Noi allevatori dobbiamo abbattere gli impatti negativi”

«Come allevatore sono ben conscio di rappresentare un esempio di impatto negativo agli occhi dei consumatori, quindi ritengo necessario innovare i miei percorsi produttivi, sul campo e in allevamento, per imboccare la strada della piena sostenibilità ambientale». Sergio Pedercini della

Read More

Da contadino a imprenditore agricolo: un mestiere che non è per tutti

«Il contadino, l’agricoltura contadina non ha futuro. L’agricoltore non ha futuro se non è un imprenditore. E l’imprenditore non è un mestiere per tutti: è questione di dna e di educazione imprenditoriale». Così scriveva l’agronomo Angelo Frascarelli in un illuminante

Read More

Frumento tenero e mais biologici, i conti non tornano

L’Unione europea ha stabilito che le superfici a biologico devono aumentare drasticamente nei prossimi 5-7 anni e quindi è opportuno chiedersi se questa scelta vada nella giusta direzione. Una sperimentazione poliennale, realizzata dall’Istituto Domenico Sartor di Castelfranco Veneto (Treviso), Agricola

Read More

Grano duro e concimi, due boomerang pericolosi per gli agricoltori

Tutti a seminare grano duro, anche chi non lo fa da decenni. Il motivo? Ma è ovvio: i prezzi di mercato attuali, che sono alle stelle! Da sempre l’agricoltore sceglie quale coltura seminare guardando il prezzo sul mercato di oggi.

Read More

Agrivoltaico, il connubio vincente tra buon cibo ed energia pulita

Francesco Starace (ceo di Enel): «Nel prossimo decennio il sistema energetico mondiale sarà “elettrificato”. L’energia elettrica entrerà come fonte primaria in tutti i processi produttivi spiazzando i combustibili fossili».Roberto Cingolani (ministro della transizione ecologica): «Noi puntiamo su fotovoltaico ed eolico.

Read More