Nuovo frumento Vermillon, un talento puro

Gli agricoltori se ne innamorano perché produce tanto, sta in piedi e non si ammala; i mulini lo cercano perché producono farine molto stabili, i dati delle analisi qualitative lo promuovono da panificabile a panificabile superiore. Vermillon, una nuova varietà di frumento tenero di RV Venturoli Sementi, che è sul mercato da soli due anni, continua a far parlare di sé e a raccogliere commenti entusiastici da parte di tutta la filiera.

Vermillon nelle Marche e in Toscana

Nel maceratese, osserva Francesco Cingolani dell’Agrotecnica di Macerata, Vermillon ha prodotto da un minimo di 72 a un massimo di 82 ql/ha, senza alcun trattamento fungicida, dimostrando una completa sanità e ottima resistenza all’allettamento.

In Toscana, osserva Luciano Topini, tecnico RV Venturoli, «alcune aziende che producevano in media 45-50 ql/ha di tenero, quest’anno scegliendo Vermillon hanno raggiunto i 70 ql/ha, con peso specifico 82-83».

Nel piacentino

Nel piacentino, dice Gianmario Sala, agricoltore e consulente aziende agricole, quest’anno non si è praticamente raccolto frumento a causa dei nubifragi (da marzo a giugno sono caduti 1500 mm di pioggia. «Ma se guardiamo al 2023, Vermillon ha sbalordito agricoltori e trasformatori con produzioni di 84-85 ql/ha e alti valori di peso specifico».

A Rovigo e Padova

In provincia di Rovigo quest’anno il Consorzio Maiscoltori Cerealicoltori Polesani di Fratta Polesine, ci dice Matteo Belluco, ha fatto provare Vermillon ad alcune aziende, che hanno prodotto in media 74 ql/ha (contro i 70 ql/ha di Solehio) con valori superiori per proteine e peso specifico.

In provincia di Padova Stefano Fornaro, tecnico RV Venturoli, descrive così il 2024, annata no per il frumento: «Vermillon ha prodotto in media almeno 5-6 quintali in più rispetto a tutti gli altri teneri, con rese intorno ai 65 ql/ha contro una media produttiva del 2023 di 80-85 ql/ha».

Vermillon in Piemonte

Anche in Piemonte, in particolare nella provincia di Torino, dove è stato testato per la prima volta, Vermillon ha esordito con una produttività da indice di campo pari al 118% rispetto alla media dei testimoni, risultando una delle varietà più produttive e stabili nei campi prova delle cooperative agricole piemontesi.

Nel ferrarese

All’esordio presso la Fondazione Navarra di Ferrara, Vermillon ha realizzato ottimi risultati produttivi segnando una media di campo pari a 83,5 quintali per ettaro, con 13% di proteine e 79,5 punti di peso ettolitrico.

Vermillon in tutta Italia

Nella rete delle prove nazionali Crea sul frumento tenero, Vermillon è risultata la varietà più produttiva al sud Italia e ha raggiunto ottime rese con risultati superiori alla media di campo nell’85% dei casi (17 prove su 20). Inoltre ha manifestato le migliori performance nelle prove dove sono stati realizzati i trattamenti fungicidi in spigatura.