Sodo e minima sono sempre meglio dell’aratura: lo dice l’agronomia

È un dato di fatto: il terreno produce e produrrà sempre meglio con minori costi, se si mantiene biologicamente attivo uno strato che va dai 10 ai 30 cm di profondità, che è poi lo strato di terreno dove nascono e vivono le radici. Per questo, il compito primario dell’agricoltore deve essere quello di arrecare il minore disturbo possibile all’attività biologica che si manifesta in varie forme in questa porzione attiva di terreno, e quindi le lavorazioni di preparazione del letto di semina vanno escluse del tutto (facendo semina su sodo) oppure devono rimanere molto superficiali (facendo minima lavorazione).

I danni provocati dall’aratura

Infatti con l’aratura, che comporta il rivoltamento della fetta di terra, si ostacola la capacità di rigenerazione dello strato attivo di suolo, che così diventa privo di vita e di sostanza organica, obbligando l’agricoltore a lavorazioni sempre più intense e frequenti con spese insostenibili, sempre che si decida una buona volta a quantificarle con esattezza.

La sostanza organica lasciata in superficie o a minima profondità decomponendosi, grazie all’attività biologica dei numerosi esseri viventi che abitano i nostri suoli agrari, si trasforma in colloidi che costituiscono quello che viene chiamato “humus”.

Il ruolo fondamentale dell’humus

L’humus è un composto virtuoso che assorbe acqua e si lega alle particelle minerali, creando quei piccoli aggregati capaci di creare la giusta e stabile struttura del suolo. Un terreno agrario ricco di sostanza organica, e quindi di humus, risulta più facilmente lavorabile in diverse condizioni di umidità e si asciuga più lentamente, sopportando meglio anche andamenti climatici estremi. Inoltre, l’acqua trattenuta dai colloidi organici presenti nei suoli a sodo e a minima lavorazione può essere ceduta più facilmente all’apparato radicale delle colture. Ecco perché chi pratica sodo e minima lavorazione da più anni sta riscontrando, oltre che minori costi, anche un aumento significativo di sostanza organica nei propri terreni che porta come conseguenza anche un miglioramento graduale delle rese.

Il fattore chiave per conservare aggregati stabili e una porosità naturale del suolo (che quando si calpesta sembra di essere sulla gommapiuma) è quella di evitare il compattamento, cioè bisogna non calpestare i terreni. Per fare questo occorre dotare le macchine di pneumatici di larga sezione e con bassa pressione, non superando mai la soglia di 0,5 kg/cmq di pressione sul suolo.

I cingoli gommati evitano il calpestamento

Se si adottano le lavorazioni conservative, sono sempre da preferire i trattori a cingoli. Quelli gommati vanno dotati di pneumatici speciali con profilo del battistrada appiattito e pressioni bassissime. Inoltre, se possibile, i rimorchi devono rimanere sulle cappezzagne, cioè fuori dai terreni coltivati per evitare danni alla struttura del terreno (tranne se si producono insilati).

Se il clima è sfavorevole, occorrono i decompattatori

In concomitanza con decorsi stagionali sfavorevoli nei periodi della raccolta si possono verificare, soprattutto sui terreni pesanti, situazioni di forte costipamento ai quali occorre porre rimedio con l’utilizzo di decompattatori dotati di denti ricurvi che non lasciano zolle in superficie. Un esempio di attrezzatura idonea a questo scopo è il recente dissodatore Kverneland CLI, con lame singole che conferiscono a questa macchina un aspetto robusto e lineare, permettendo una luce da terra di 1175 mm, per operazioni senza intasamenti a profondità tra 15 e 40 cm.

Va sottolineato che questa operazione deve essere effettuata in casi eccezionali, che peraltro sono anche contemplati per coloro che aderiscono alla misura 10 “Agroambiente” dei PSR regionali, previa autorizzazione su richiesta dell’agricoltore.