I dati 2017 della Coprob, unica realtà saccarifera italiana, parlano chiaro: per la bietola sono 32.300 gli ettari investiti in Italia, di cui 20.400 in Emilia-Romagna e 11.900 in Veneto, con rese produttive di 10,7 t/ha di saccarosio in Veneto e in provincia di Ferrara e di 9,5 t/ha nel resto dell’Emilia-Romagna. La resa media […]