Articoli su gestione stalla - Il Nuovo Agricoltore

Roberto Bartolini21 Aprile 2022

L’Italia produce oltre 13 milioni di tonnellate di latte all’anno, con una previsione di ulteriori aumenti, e negli ultimi 35 anni (dal 1985 al 2020) le performance delle nostre vacche sono cresciute considerevolmente, come mostra la linea gialla nel grafico seguente. Ma nello stesso tempo si vede che sono aumentati in maniera considerevole anche il […]

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Roberto Bartolini16 Giugno 2021

Emissioni di odori, metano, ammoniaca, protossido di azoto fanno dell’allevamento da latte un osservato speciale da parte della Commissione europea in vista della nuova Pac, che fa della sostenibilità la priorità assoluta da perseguire in ogni attività agricola. Dato che un altro obiettivo chiave della nuova programmazione degli aiuti all’agricoltura è la drastica riduzione dei […]

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Roberto Bartolini9 Giugno 2021

La zootecnia da latte è al centro delle misure di contenimento delle emissioni di gas serra decise dall’Unione europea. Le produzioni zootecniche infatti sono largamente responsabili delle emissioni nazionali di ammonica e, in minore misura, di quelle di gas serra. Queste emissioni si originano principalmente dalla trasformazione dell’azoto e della sostanza organica contenuti negli effluenti […]

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Roberto Bartolini21 Dicembre 2016

39 stalle da latte del milanese, del lodigiano e del cremasco, con circa 200 capi in produzione, sono state oggetto di un’indagine da parte dell’Università di Milano, pubblicata sull’Informatore Agrario, per rilevare lo stato dell’arte dei principali parametri strutturali e funzionali che influiscono sulla produttività e sul benessere degli animali. Il primo dato che deve […]

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Roberto Bartolini8 Marzo 2016

Produzione Lorda Vendibile (PLV) per vacca allevata: da 6.591 euro a 3.619 euro. Costo di produzione per 100 litri di latte: da 44,85 euro a 81,65 euro. Costo totale di alimentazione: da 27,64 euro a 44,26 euro. Utile netto per vacca: da 950 euro a -1614 euro. Guardate bene le differenze sopra riportate: riguardano un […]

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Roberto Bartolini13 Gennaio 2016

Quello che stiamo per dirvi farà sobbalzare sulla sedia più di un allevatore da latte italiano, ma crediamo che valga la pena di rifletterci un po’ su, perché si tratta di una questione molto seria. Le analisi dei bilanci sulle stalle da latte della Lombardia negli ultimi anni, ma anche i dati dell’European Dairy Farmers presentati […]

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Roberto Bartolini5 Dicembre 2014

Con la fine del regime delle quote latte previsto a partire dal 2015, per le aziende zootecniche si apre un nuovo scenario e la posta in gioco passa attraverso la capacità dell’allevatore di produrre a costi contenuti, con un’alta efficienza della produzione e con una elevata qualità del latte, rispettando ambiente e benessere animale. Questa […]

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Tag: gestione stalla

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