Articoli su mercato latte - Il Nuovo Agricoltore

Roberto Bartolini23 Febbraio 2022

Le proteste degli allevatori per l’esplosione dei costi dei mezzi di produzione, oltre al mancato rispetto degli accordi sul prezzo del latte, sono più che giustificate e quindi non c’è altra strada che concordare con la trasformazione un nuovo prezzo, che copra i maggiori costi. Ma qual è la situazione del mercato? La risposta è […]

Roberto Bartolini3 Gennaio 2017

È stato firmato l’accordo per il prezzo minimo indicizzato del latte tra Italatte, il maggiore primo acquirente, e i produttori: 37 centesimi al litro per gennaio 2017, 38 a febbraio e 39 a marzo e aprile. Questi valori potranno aumentare in base a un indice costituito: per il 70% dal prezzo medio pagato dall’Ue ai 28 […]

Roberto Bartolini23 Novembre 2016

Dopo due lunghi anni, il vento comincia a soffiare dalla parte giusta, quella degli allevatori. In queste ultime settimane ci sono segnali molto incoraggianti sul fronte del prezzo del latte, e anche l’industria mostra comportamenti un po’ diversi dai mesi scorsi e sembra venire a più miti consigli, con contratti di medio-lungo periodo a condizioni che […]

Roberto Bartolini17 Novembre 2016

Lo scorso novembre 2015 il prezzo del latte spot era di 25-30 cent/litro, mentre a novembre 2016 è arrivato a quota 44,5 cent/litro. Il prezzo dei suini nel 2015 si collocava su 1,20-1,30 euro/kg, mentre oggi siamo a 1,70 euro/kg e la riapertura del mercato cinese è un elemento che ha avrà ripercussioni economiche molto positive. Infine […]

Roberto Bartolini16 Agosto 2016

La crisi del prezzo basso del latte alla produzione non colpisce solo l’Italia, ma ormai, nell’era post-quote, è arrivata un po’ in tutta Europa e in alcuni paesi il prezzo alla stalla è addirittura inferiore al nostro. Così la Commissione europea ha pensato a una proposta di incentivi per produrre meno latte, come tanti anni fa accadeva con […]

Roberto Bartolini18 Maggio 2016

La circolare Agea n.211 del 19 aprile 2016 precisa quali sono i requisiti che deve avere il latte prodotto per l’ammissibilità delle domande Pac relative al premio accoppiato per i bovini da latte. La circolare Agea precisa che: La media geometrica semplice sui dati delle analisi relative al tenore di cellule somatiche deve essere inferiore a […]

Roberto Bartolini13 Gennaio 2016

Quello che stiamo per dirvi farà sobbalzare sulla sedia più di un allevatore da latte italiano, ma crediamo che valga la pena di rifletterci un po’ su, perché si tratta di una questione molto seria. Le analisi dei bilanci sulle stalle da latte della Lombardia negli ultimi anni, ma anche i dati dell’European Dairy Farmers presentati […]

Roberto Bartolini20 Agosto 2015

Dal 1998 al 2014 in Italia il numero di stalle di bovini da latte è sceso da 89.836 a 34.231, con una caduta del 61,90%. Il dato davvero impressionante è dell’Aral Lombardia, regione dove in 16 anni il numero di stalle aperte è passato da 11.751 a 5.869, che significa la chiusura di 5.882 allevamenti da […]

Roberto Bartolini9 Settembre 2014

Come cambierà il mercato del latte Ci sarà una crescita globale dei consumi di latte e di derivati. Aumenterà la richiesta di prodotti d elevato valore aggiunto (trasformati). Avranno un ruolo strategico i paesi emergenti, con consumi in forte crescita. Le prospettive di crescita della domanda In particolare, le aree dove ci si aspetta una […]

Tag: mercato latte

Latte: cresce la produzione italiana ma esplodono i costi della stalla

Accordo sul prezzo del latte: da 37 a 39 centesimi e non ci saranno più limiti alle consegne

Il prezzo del latte finalmente aumenta. Ma non abbassiamo la guardia sull’efficienza della stalla

I prezzi di cereali, latte e suini riprendono vigore: pensiamo positivo e avanti con l’innovazione!

Bruxelles stanzia 150 milioni di euro per produrre meno latte. Ma è la soluzione giusta?

Pac: i requisiti di qualità e igiene del latte per ricevere gli aiuti accoppiati per i bovini

Reddito della stalla: c’è qualcosa di più importante del prezzo del latte

Quando funzionano i sistemi di assistenza tecnica regionale, le stalle chiudono meno

Il pianeta latte nel 2014-2020

Caldo e siccità mettono sotto pressione l’agricoltura: raccolti a rischio e costi in aumento nelle aziende

PAC post-2027, l’Europa punta su semplificazione e flessibilità per sostenere l’agricoltura