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Si chiama “Cisgenesi”, che vuol dire introduzione di geni della stessa specie (per esempio da un vitigno a un altro vitigno) per trasmettere fonti di resistenza alle principali avversità oppure caratteristiche nuove dal punto di vista organolettico o nutrizionale. La Cisgenesi è la nuova frontiera delle biotecnologie sostenibili, che si differenzia dalla Transgenesi che prevede invece […]