Le razioni delle stalle da latte italiane stanno incrementando sempre più la quota di foraggi di alta qualità prodotti sugli appezzamenti aziendali. Erba medica e loglio italico sono le due foraggere complementari per eccellenza e, se sono bilanciate in modo corretto, permettono di formulare razioni capaci di incrementare l’efficienza nutrizionale e produttiva delle bovine. Nella […]

La giusta lunghezza di trinciatura della fibra in razione significa elevata ruminazione e produzione di sostanze tampone, oltre a una una corretta stratificazione di ciò che viene ingerito dall’animale, con il vantaggio di prevenire le acidosi. Ma individuare la corretta lunghezza di trinciatura dei foraggi che compongono la razione è complicato, perché occorre considerare una […]

Si chiama quinoa, è una pianta erbacea della stessa famiglia degli spinaci e il suo pezzo forte, dal punto di vista dietetico e alimentare, sono i suoi semi chiamati “grano de oro” dalle popolazioni Inca e Maya che l’hanno scoperta. La quinoa è un’ottima fonte di nutrienti, alla pari dei cereali, ma anche di proteine […]

A Masi, in provincia di Padova, l’azienda agricola Casaria gestisce un centinaio di ettari irrigui e rappresenta un esempio virtuoso di moderna agroforestazione, che è la consociazione volontaria tra arboricoltura e seminativi nella stessa area, che si integrano e interagiscono tra loro traendo benefici per se stesse, ma anche per l’ambiente circostante. «I principali e […]

Le stagioni bizzarre che si susseguono senza sosta e i costi di coltivazione in aumento spingono sempre più i nostri allevatori a puntare su colture alternative al mais, come il frumento e il sorgo, almeno negli ambienti meno adatti al grande cereale. Due colture, una vernina e l’altra primaverile, accomunate da elevata rusticità, ottime rese […]

«La nostra avventura inizia quattro anni fa, quando sulle colline di Mosciano Sant’Angelo, in provincia di Teramo, andiamo in cerca di terreni in affitto. Troviamo un primo lotto di 3 ettari al quale se ne aggiunge un secondo, per un totale di circa 9 ettari. Ma ci sono voluti due anni per rendere coltivabili questi […]