Roberto Bartolini4 Novembre 2020
Quando si dice che la domanda spesso non incontra l’offerta, è il caso del grano saraceno. In Italia ne produciamo appena un migliaio di tonnellate (circa 500 ettari in tutto) e ne importiamo oltre 15 mila tonnellate, quando ci sono molini che lo acquisterebbero molto più volentieri dai nostri agricoltori. Una coltura facile ed economica […]
