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Pasta: l’obbligo dell’origine della materia prima in etichetta potrebbe non essere applicato

Il ministro alle politiche agricole Maurizio Martina difende le sue scelte sul Corriere della Sera, ma il decreto che impone dal febbraio 2018 l’indicazione obbligatoria, nelle etichette di pasta e riso, dell’origine della materia prima (vedi notizia) probabilmente non potrà

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Grano duro, agricoltori contro industriali: è ora di finirla (e di cominciare a collaborare)

Queste sono le parole conclusive di Angelo Frascarelli nel suo ottimo intervento pubblicato di recente sull’Informatore Agrario, che ha fatto il punto sull’annosa querelle tra agricoltori e industriali in merito ai prezzi del grano duro. Dove gli agricoltori hanno torto

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Nuove regole sull’etichettatura della pasta di semola di grano duro: l’origine è obbligatoria

È stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il tanto discusso decreto sull’etichettatura della pasta di semola di grano duro. Gli obiettivi della nuova legge, dichiarati dal Ministero per le politiche agricole, sono i seguenti: Favorire i processi di aggregazione dell’offerta della materia

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