Roberto Bartolini20 Aprile 2015
«Al contadino non far sapere quanto è buono il formaggio con le pere». Conosciamo tutti questo antico proverbio che, purtroppo, da decenni viene applicato con scrupolosa scientificità dalla maggior parte di coloro (compresi i numerosi rappresentanti delle organizzazioni agricole!) che dovrebbero invece aiutare gli agricoltori a conoscere meglio ciò che li riguarda. Soprattutto oggi che le […]
