Tag: olio d’oliva

La crisi dell’olivicoltura italiana è un tema ricorrente nel dibattito agricolo, ma spesso affrontato in modo parziale, come se esistesse una causa unica e una soluzione immediata. In realtà, come emerge sempre più chiaramente dal confronto tra operatori del settore, si tratta di una crisi sistemica che coinvolge innovazione, organizzazione produttiva, politiche agricole e cultura […]

È stato pubblicato sulla Gazzetta ufficiale del 16 giugno 2016 il decreto legislativo n.103/2016, che riporta tutte le nuove norme relative all’etichettatura e alla commercializzazione dell’olio di oliva, con le violazioni previste per: Imballaggio Informazioni sula categoria dell’olio Indicazione dell’origine Indicazioni facoltative Leggibilità e raggruppamento delle informazioni obbligatorie Apertura e tenuta del registro Sian Identificazione […]