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Se c’è una zona d’Italia dove gli agricoltori oppongono maggiore resistenza ad abbandonare le lavorazioni tradizionali del terreno per sostituirle con il sodo o la minima lavorazione, quella è proprio l’Emilia. Dove ancora imperversano versoi di notevoli dimensioni trainate da gialli Caterpillar. Ma anche in questa regione, per fortuna, c’è qualcuno che la pensa diversamente e […]