Roberto Bartolini4 Gennaio 2024
A noi consumatori, oltre al colore, alla consistenza e al sapore, interessa sapere prima di tutto se la carne prodotta in laboratorio, partendo da cellule isolate da una biopsia muscolare su un bovino e fatte crescere su una piastra di coltura addizionando un’infinità di componenti tra i quali antibiotici, sia sicura al 100% per la […]
