Tag: Grano Armando

«Gli agricoltori sono individualisti e autoreferenziali, non vogliono collaborare, non accettano i contratti e subiscono inermi la volatilità dei prezzi. Gli industriali miopi ne approfittano per lucrare una marginalità nel breve periodo. Ma questo atteggiamento è fallimentare per entrambi. Collaborare per competere è la strada da percorrere». Così scriveva nel 2017 Angelo Frascarelli in un […]

Di filiera si parla sempre tanto e a volte in maniera un po’ astratta, ma quando capita di imbattersi in casi di successo è bene soffermarsi per capire cosa ha funzionato per il verso giusto. Perché se è vero che il rapporto tra agricoltore e industria di trasformazione è sempre stato molto complicato e caratterizzato da […]