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«Qualcuno sostiene che gli aiuti accoppiati e i prezzi garantiti servano per dare dignità all’agricoltore. Ma l’agricoltore acquisisce dignità se è orientato al mercato e all’innovazione, altrimenti è solo un assistito». Così ha scritto l’economista Angelo Frascarelli in un editoriale pubblicato su Terra e Vita n. 14/2024. «I problemi dell’agricoltura europea e italiana – continua Frascarelli […]