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Le stagioni bizzarre che si susseguono senza sosta e i costi di coltivazione in aumento spingono sempre più i nostri allevatori a puntare su colture alternative al mais, come il frumento e il sorgo, almeno negli ambienti meno adatti al grande cereale. Due colture, una vernina e l’altra primaverile, accomunate da elevata rusticità, ottime rese […]