Articoli su contratti di coltivazione

Roberto Bartolini18 Dicembre 2019

Alla faccia del “chi fa da sé fa per tre”… direbbe Totò! La migliore risposta a coloro che continuano a gufare contro i contratti di filiera grano duro-pasta è nei numeri presentati in pompa magna alla Camera dei deputati dai rappresentanti del protocollo d’intesa “grano duro-pasta”: in due anni, 2017-2019, il numero dei contratti è […]

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Roberto Bartolini7 Ottobre 2019

Contratti sì, contratti no: tutti gli anni tra gli agricoltori c’è il solito tormentone, con i favorevoli e i contrari che se la danno di santa ragione. La maggior parte dei cerealicoltori rivendica di voler continuare a gestire in proprio il raccolto e la sua immissione sul mercato, senza vincoli e condizionamenti, mentre una schiera […]

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Roberto Bartolini27 Settembre 2019

Pasta di qualità superiore a chilometro zero: è il progetto della Campofilone nell’ottica di una filiera dal campo alla tavola. I primi ettari seminati quest’anno hanno dato buoni risultati, con una produzione media di 45 ql/ha, 14 di proteine e 80 kg/hl di peso specifico. Produzioni realizzate su piccoli appezzamenti in collina tra 150 e […]

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Roberto Bartolini29 Luglio 2019

Da anni insistiamo sul fatto che i cerealicoltori che coltivano frumento hanno la convenienza a stipulare i tanto discussi contratti di coltivazione. Questa convinzione è frutto dei risultati economici rilevati nelle aziende che da più anni sottoscrivono contratti, e ora anche una indagine di Ismea nell’ambito dei “Piani di settore” offre ulteriori e confortanti conferme. […]

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Roberto Bartolini23 Maggio 2018

Dopo tante polemiche e perplessità, finalmente qualcosa si muove sul fronte del grano duro nell’ottica di valorizzare il raccolto, prima in campo e poi nello stoccaggio, per garantirsi un flusso commerciale privilegiato, duraturo e più vantaggioso sotto il profilo economico. Nuovi silos e partite separate per qualità Nonostante siano ancora tanti a gufare e a […]

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Roberto Bartolini20 Novembre 2017

«A Torremaggiore non è mai esistito un progetto di filiera, e quando lo abbiamo proposto agli agricoltori, all’inizio erano scettici perché per loro contavano solo il colore e il peso specifico, e non le proteine. Ma con l’arrivo di una nuova tecnologia che analizza per ogni partita in maniera trasparente umidità, proteine, glutine, colore e […]

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Roberto Bartolini3 Novembre 2017

Il Pastificio Divella ha siglato un accordo con la Società cooperativa agricoltori del Fortore (Scaf) che gli permetterà di assicurarsi per la prossima campagna oltre 7000 quintali di grano duro italiano di alta qualità. Il prezzo base pagato agli agricoltori sarà di 27 euro al quintale. Il Pastificio De Matteis per il grano Armando ha […]

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Roberto Bartolini31 Ottobre 2017

Più delle chiacchiere e dei preconcetti, valgono i numeri. E nel caso del grano Armando, la filiera del grano duro di alta qualità che fa capo all’industria De Matteis Agroalimentare di Flumeri (Avellino) attiva dal 2010, i risultati economici ottenuti dagli agricoltori in sette anni dimostrano che la scelta è più che mai vincente. Infatti, […]

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Roberto Bartolini16 Ottobre 2017

«Il conto deposito non consente alle cooperative e alla altre strutture di stoccaggio di immettere con costanza il prodotto sul mercato secondo le esigenze dei trasformatori. Così subiamo le conseguenze della volatilità dei prezzi senza riuscire a governare bene le transazioni e sfruttare al meglio le occasioni di vendita. Inoltre le attuali quotazioni delle borse […]

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Roberto Bartolini24 Maggio 2017

Tutto dipende dal tenore di proteine, ma comunque, male che vada, con la varietà Aureo si incassano 219,35 euro/tonnellata se la quota proteica rientra nell’intervallo 13,61-14,00, cioè quella relativa a un grano “declassato”. Ma le quotazioni salgono, e di parecchio, se cresce il tenore proteico, e cioè: Proteine % 14,01-14,20 = 222,23 euro/t Proteine % […]

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Tag: contratti di coltivazione

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Autorizzato su soia il disseccante Spotlight Plus