Tag: frumento

Roberto Bartolini18 Agosto 2016
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Sullo sfondo della battaglia del grano 2016 non sono mancate le osservazioni polemiche a proposito delle importazioni di frumento da parte dell’industria molitoria e dei pastifici. Ma le importazioni così tanto criticate sono in realtà indispensabili, perché da decenni l’Italia produce circa la metà del grano che ci serve. Nel 2016 gli acquisti dall’estero sono […]

Roberto Bartolini21 Luglio 2016
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C’è stata un’importante riunione ieri al Ministero delle politiche agricole, convocata dal ministro Maurizio Martina, per cercare una soluzione alla guerra del grano 2016: hanno partecipato i rappresentanti degli agricoltori, delle Regioni, delle cooperative e delle imprese di trasformazione, commercializzazione, stoccaggio e industria mangimistica. Le proposte del tavolo di emergenza Le proposte operative da mettere in atto […]

Roberto Bartolini18 Luglio 2016
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Abbiamo già detto la nostra in un precedente articolo, dove si sottolineava la necessità di eseguire un monitoraggio puntuale sulla effettiva qualità del frumento raccolto quest’anno, per poter ribattere, se mai fosse possibile, all’industria che denuncia scarsa qualità proteica e per questo la necessità di importare prodotto dall’estero. Per quanto riguarda invece il fattore prezzo, Herbert […]

Roberto Bartolini7 Luglio 2016
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Il prezzo del frumento quest’anno tocca i minimi del nuovo millennio. Tutti si lamentano, agricoltori e trasformatori, in un gioco a rimpiattino fatto di chiacchiere e di proclami. Si invoca il Piano Cerealicolo Nazionale come la panacea di tutti i mali. Ma come direbbe Totò: “Quale Piano Cerealicolo, ma mi faccia il piacere…”. Ancora un volta è […]

Roberto Bartolini29 Giugno 2016
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Lo abbiamo scritto tante volte, ma vale la pena ripeterlo ancora: il frumento tenero e duro italiano, da semplice commodity (cioè da materia prima indistinta) deve diventare sempre di più una specialità, con un valore aggiunto costruito sulla qualità legata al territorio italiano, sulla sostenibilità e sui valori salutistici. Così anche una coltura tradizionalmente “povera”, […]

Roberto Bartolini24 Marzo 2016
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Ci sono le ruggini e c’è l’oidio, ma non c’è dubbio che i due nemici giurati più pericolosi per i frumenti e gli altri cereali a paglia sono la septoriosi e la fusariosi della spiga. Per avere successo nel combatterli è però importante scegliere il momento giusto per l’applicazione. Il doppio trattamento all’epoca ideale Gianfranco […]

Roberto Bartolini3 Marzo 2016
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I cereali autunno-vernini in accestimento, più o meno avanti a seconda dell’epoca di semina, richiedono azoto e a volte si abbina anche una dose di fosforo con un concime binario tipo 25.10. Quando usare l’azoto a pronto effetto Se il cereale all’uscita dall’inverno appare clorotico, sottolinea Valerio Bucci (coordinatore tecnico di Terremerse), con un investimento […]


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Nato nel 2014, Il Nuovo Agricoltore è un portale informativo dedicato all’agricoltura, con un occhio di riguardo alle innovazioni tecnologiche. Il progetto è sviluppato da Kverneland Group Italia.


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