Articoli su grano duro - Pagina 6 di 8

Roberto Bartolini29 Giugno 2017

In Puglia gli agricoltori sono in fermento e nei giorni scorsi hanno addirittura bloccato la statale 16, ma nemmeno al nord si dormono sonni tranquilli. Anche nel 2017, infatti, il prezzo di mercato del frumento non pare offra segnali positivi tali da risollevare un po’ gli animi dopo il disastroso 2016. L’esperto di mercati Stefano Serra […]

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Roberto Bartolini27 Giugno 2017

Con prezzi di mercato bassi, una redditività ridotta e le incertezze derivanti dalla globalizzazione, non c’è dubbio che gli agricoltori che coltivano grano duro si interroghino sempre di più sulla convenienza o meno di rivolgersi al contoterzista. A questo proposito, l’Università di Perugia ha svolto un’indagine per fornire alcune indicazioni di massima, che è stata […]

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Roberto Bartolini24 Maggio 2017

Tutto dipende dal tenore di proteine, ma comunque, male che vada, con la varietà Aureo si incassano 219,35 euro/tonnellata se la quota proteica rientra nell’intervallo 13,61-14,00, cioè quella relativa a un grano “declassato”. Ma le quotazioni salgono, e di parecchio, se cresce il tenore proteico, e cioè: Proteine % 14,01-14,20 = 222,23 euro/t Proteine % […]

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Roberto Bartolini4 Aprile 2017

Chi afferma che i cereali vernini non hanno più futuro, è pregato di leggere questo elenco: grano tenero alta qualità grano tenero panificabile grano tenero biscottiero grano tenero pane milanese grano tenero pane piacentino grano duro Barilla cereali bio: frumento, orzo e farro filiere speciali: grano saraceno bio, ceci bio Si tratta dei contratti di […]

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Roberto Bartolini22 Febbraio 2017

Il Ministero dell’agricoltura ha stanziato 10 milioni di euro per sperimentare un’assicurazione, la prima in Europa, sui ricavi di frumento tenero e duro dei produttori agricoli italiani. Un produttore di grano oggi può sottoscrivere la “Polizza ricavo” pagando un premio alle assicurazioni, che viene coperto per il 65% dall’agevolazione del Ministero (tutti i dettagli sono sul sito […]

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Roberto Bartolini5 Gennaio 2017

L’azoto, si sa, è indispensabile per il frumento tenero e duro, ma oggi occorre ragionare non più in generale, bensì tenendo conto della diversa destinazione finale della granella. Solo così infatti possiamo garantirci un livello qualitativo adeguato per far sì che il nostro prodotto susciti interesse e quindi venga acquistato dalle diverse filiere di trasformazione. Insomma, anche […]

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Roberto Bartolini23 Dicembre 2016

Nessuno ha la palla di vetro e chi lavora nel settore cerealicolo è ormai abituato a un mercato che non lascia spazio per un ritorno ai prezzi di due anni fa. Ma, almeno negli ultimi mesi, non ci sono state altre cadute bensì qualche segnale di recupero. L’International Grain Council, osserva Herbert Lavorano dalle colonne dell’Informatore […]

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Roberto Bartolini6 Dicembre 2016

Dalle prime stime sulle mosse degli agricoltori europei, il frumento tenero mantiene le superfici del 2016 (24,3 milioni di ettari), nonostante un’annata con prezzi di mercato assai deludenti, mentre si prevede un forte calo, almeno del 6-7%, sulle superfici a frumento duro, che corrisponde a una diminuzione di 2,5-3 milioni di ettari. La flessione sembra […]

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Roberto Bartolini18 Novembre 2016

Ve l’avevamo detto, che quest’anno il grano duro va seminato! Chi è ancora indeciso è bene che legga questa notizia. Non si tratta solo dei prezzi che sono saliti… Infatti, ora c’è la grossa novità dell’etichettatura, che finalmente farà chiarezza sul grano duro made in Italy e sul grano di importazione. Oggi il governo spedisce a Bruxelles […]

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Roberto Bartolini3 Novembre 2016

Alla Borsa merci di Milano il grano duro biologico vale 30 euro al quintale, mentre quello tradizionale vale poco più della metà. Anche nei mesi scorsi questa è stata la realtà del mercato, ma poi bisogna fare i conti sulla produttività. Grano duro biologico: cosa dicono le prove nazionali di produttività Il Crea (Consiglio nazionale per […]

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Tag: grano duro

Raccolta frumento, i prezzi non sono allettanti. Ma qual è il costo di coltivazione per non perdere?

Grano duro: conviene coltivare con mezzi propri o rivolgersi al contoterzista?

Grano duro, Barilla rilancia il contratto di coltivazione per 3 anni con prezzo minimo e premio proteine

Il rilancio del grano passa dal carrello della signora Valeria e dall’innovazione dell’agricoltore

Arriva l’assicurazione per grano tenero e duro: se i prezzi precipitano, ci sono indennizzi per mancato reddito

Frumento, come gestire la concimazione azotata a seconda della destinazione commerciale della granella

Prezzi cereali: cosa è successo da agosto a novembre e cosa possiamo aspettarci per il prossimo anno

Frumento: il tenero mantiene le posizioni, il duro è in forte calo. Ma i prezzi sono in crescita

Il nuovo decreto che fissa le regole per l’etichettatura del grano duro vola a Bruxelles

Grano duro biologico: quanto produce, quante proteine fa e con quali varietà?

Pioggia e freddo, il sorgo può salvare l’annata agricola

Pac, l’Europa non ha cancellato l’obbligo di rotazione